Membuat abon Lele

Cara membuat Abon Lele

Assalamualaikum Wr.Wb teman-teman semua. Disini saya ingin berbagi ilmu bagaimana cara membuat abon lele. Hal yang membuat saya tertarik untuk membuat abon lele ini adalah karena banyak orang yang kurang menyukai ikan lele selain itu untuk di daerah tertentu harga lel dapat dikatakan rendah. Oleh karena itu, saya berfikir bagaimana cara nya agar harga lel dapat meningkat dan orang-orang menjadi tertarik untuk memakannya.

Proses dari pembuatan abon lel ini dapat dikatakan mudah dan dapat dikatakan sulit pula. Pada dasarnya proses pembuatan nya cukup mudah, yaitu memilih ikan yang masi segar karena walaupunakan diolah tetapi jika ikan segar tentu rasaya pun akan enak dan gurih, selanjutnya pisahkan daging dan tulang lele. Disini lah proses yang cukup sulit karena jika tidak terbiasa maka akan menjadi sulit. Daging ikan lel tentu akan kita jadikan abon sedangkan tulang nya bisa kita jadikan kerupuk. Setelah terpisah maka daging akan kita campur dengan bumbu- bumbu untuk membuat abon begitu pula dengan tulangnya. Setelah semua selesai tentu dapat kita pasarkan.

Setelah saya mencoba hal ini menurut saya ini cukup dapat meningkatkan penghasilan dari segi ikan lele, karena orang yang tidak suka lele pun bisa menjdi suka karena setelah diolah seperti ini tentu rasanya tidak akan terlalu menjadi dominan serta harga nya pun dapat lebih meningkat. Semoga apa yang saya share kali ini dapat berguna bagi orang-orang yang membaca. Sekian dan terimakasih semua, wassalamualaikum Wr.Wb.